Café Carbono Neutro

Ruta del café carbono neutro en Cajamarca

 
 

El café de Cajamarca es uno de los mejores del país y del mundo. Como parte del posicionamiento en mercados internacionales, promovemos una caficultura responsable con su valoración (bonos de carbono) y conservación de los bosques naturales protegidos (SNTN, ACR, Privados). Así construimos la RUTA DE CAFÉ CARBONO NEUTRO EN CAJAMARCA.

Caminamos hacia un estándar de café bajo en emisiones de carbono, impulsando investigación, capacitación y validación de herramientas para la medición y conservación. Buscamos alianzas estratégicas que permitan ampliar sistemas agroforestales y certificación en la región que nos permitan reducir la huella de carbono de café de la región.

Proyectos asociados

CAFÉ & CLIMA (2020-2022)

Iniciativa piloto para concienciar a productores y técnicos sobre la relación entre el café y las emisiones/secuestro de carbono. Se midió la huella medioambiental de cada etapa de la producción mediante un Análisis del Ciclo de Vida (ACV), introduciéndose herramientas para reducir la huella en cultivo, cosecha y postcosecha.

CONOCE MÁS:
https://www.rikolto.org/projects/coffee-and-climate-climate-smart-solutions-for-coffee-farmers

MÁS CAFÉ Y MENOS CO2 (2022-2023)

En Perú y Ecuador desarrollamos estrategias y políticas que permitan un café neutro, cumpliendo estándares internacionales de prácticas respetuosas con el medio ambiente. Creamos herramientas, apoyamos la formación de especialistas en ACV, sistematizamos experiencias, co-creamos en espacios multiactor para promover el café carbono neutral.

CONOCE MÁS:
https://www.rikolto.org/projects/more-coffee-less-co2-towards-carbon-neutral-coffee-ecuador-and-peru

Publicaciones

GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA AGROFORESTAL INTEGRAL

Guía de orientación para implementar sistemas agroforestales en fincas cafetaleras. Técnicas, modelos, criterios, etc.

VER MATERIAL

GUÍA LA RUTA HACIA UN CAFÉ VERDE CARBONO NEUTRO

Guía práctica con soluciones ambientales para producir café carbono neutro de forma sostenible y rentable. Conceptos y metodología de medición, buenas prácticas.

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Noticias

Pronunciamiento PMACC 2024-01

Los representantes de la Plataforma Multiactor del Café de Cajamarca (PMACC), Junta Nacional del Café (JNC) y Federación Unión de Organizaciones Cafetaleras del Nororiente Peruano-UNOCAFE-PERÚ; ponemos de conocimiento del público el siguiente pronunciamiento.

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